„Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie,
des Friedens und der Heimat.“

 

Jaroslav Seifert

Aus langer Liebe zum Guten

Unsere Bäckerei

Gutes Brot braucht seine Zeit. Genau die nehmen wir uns. Schon aus Tradition in 4. Generation als Bäckermeister, denn bereits der Urgroßvater des heutigen Inhabers betrieb im schlesischen Zirlau eine Bäckerei. Unser jetziges Domizil wurde 1795 als typisches Umgebindehaus der Region erbaut und war Mitte des 19. Jahrhunderts sogar eine zeitlang das Oberoderwitzer Chausseehaus. 1894 eröffnete hier Carl Heinrich Theodor Siegler seine Bäckerei, die später sein Sohn weiterführte. Bis Wolfgang Otto am 14. Juli 1970 die Türen zur neuen Feinbäckerei öffnete. 1981 wurde das Haus von ihm erworben – und seit 2008 führt Bäckermeister Roman Otto den Familienbetrieb weiter. So verbindet unser Handwerk hier schlesische und Oberlausitzer Backtradition aufs Feinste.

So „rullt" es bei uns

Unsere Region

Im behaglichen Oberlausitzer Bergland, mitten im Dreiländereck Tschechien, Polen und Deutschland, liegt unsere Heimatgemeinde Oderwitz. Die Kulturlandschaft der Oberlausitz bietet im Örtchen Oderwitz etwas ganz Besonderes: drei sehr gut erhaltene Bockwindmühlen und eine ehemalige Wassermühle, die Berthold-Mühle, die das Getreide für unsere Backstube mahlt. Die Birkmühle ist nicht nur ein beliebtes Ausflugsziel mit Schauvorführungen bei

guten Windbedingungen, sondern auch die erste Sächsische Hochzeitsmühle,

in der Trauungen stattfinden können.

 

Oderwitz hat neben seinen Mühlen auch eine wunderschöne Landschaft zu bieten. Auf dem Oderwitzer Spitzberg, einem der markantesten Kegelberge im Oberlausitzer Bergland und Wahrzeichen unseres Ortes, kann auf 510 Metern Höhe eine malerische Aussicht über unsere Heimat bis hin zum Isergebirge und der Böhmischen Schweiz genossen werden.

Weihnachtszauber

Unser Stollenbrief

Natürlich backen wir

Unsere Philosophie

Als traditionsreicher Handwerksbetrieb und Hersteller frischer Lebensmittel sind wir,
im wahrsten Sinne des Wortes, Brötchengeber. Dabei ist es uns wichtig, den Wunsch des Verbrauchers nach gesunder Ernährung ernst zu nehmen und guten Gewissens zu erfüllen. Unsere Philosophie, traditionelle Fertigung und moderne Standards miteinander zu verbinden, hat dabei immer die Zufriedenheit unserer Kunden zum Ziel. Unserer Meinung nach können wir dieses Ziel nur erreichen, wenn wir unser Unternehmen mit ebenso zufriedenen Mitarbeitern und im Einklang mit der Umwelt zum Erfolg führen.

OTTO Feinbäckerei

02791 Oderwitz

Hauptstraße 106

Telefon  035842 211 0

 

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag

5.30 - 17.00 Uhr

Samstag

5.30 - 11.00 Uhr

EDEKA Göldner

02727 Ebersbach-Neugersdorf

Fröbelstraße 3

Telefon  03586 350993

 

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag

7.00 - 20.00 Uhr

 

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