„Kaum etwas vermag den Menschen so sehr zu beruhigen wie das leise Feuerknistern eines wärmenden Ofens.“
Leckere Gemütlichkeit
Bitte nehmen Sie Platz in unserem Kaffeestübl, auch Holzofenstübl genannt.
Hier dürfen Sie nicht nur zuschauen, wie wir nach altem Brauch backen, sondern auch nach Herzenslust zugreifen. Denn ofenfrisch schmeckt es am besten - ganz gleich, ob Sie dieses Glück still für sich genießen oder es bei Familienbrunch, Geburtstagsfeier, Nachmittagstee,
dem täglichen Frühstück oder wöchentlichen Kaffeekränzchen teilen.
Nehmen Sie Platz:
Montag bis Freitag 7.00 - 17.00 Uhr
Samstag 7.00 - 10.00 Uhr
Jeden Dienstag und Donnerstag backen wir im altdeutschen Holzbackofen.
Wünschen Sie, dass wir in Ihrer Runde von unseren Backtraditionen berichten und die Geschichte unseres Hauses, dem Oberoderwitzer Chausseehaus, erzählen? Mit zehn bis sechzehn Personen können Sie sich für einen unserer Vorträge anmelden.
Telefon 035842 211 0
Echte Handwerkskunst
In der Blockstube unserer Bäckerei bietet Ihnen handwerkliche Tradition einen erlebenswerten „Hotspot“: unser altdeutscher Holzbackofen. In dem wird wie schon vor Jahrhunderten üblich gebacken. Zum Beispiel bis zu vierpfündige Großbrote mit selbst gezogenem Natursauerteig. Beheizt mit Nadelholz, ist diese Backweise sehr arbeitsintensiv – bringt aber dank hoher Anbacktemperatur und milder Strahlungshitze ein einzigartiges Aroma hervor.
Dazu backen wir mit Urgetreidesorten wie Einkorn, Emmer und Rotweizen, welche wir direkt in der Holzofenbackstube mit unserer eigenen Mühle zu Vollkornmehl und Vollkornschrot vermahlen. Und das schmeckt man!
OTTO Feinbäckerei
02791 Oderwitz
Hauptstraße 106
Telefon 035842 211 0
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
5.30 - 17.00 Uhr
Samstag
5.30 - 11.00 Uhr
Pennymarkt
02785 Olbersdorf
Julius-Ringehan-Straße 35
Telefon 03583 690382
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
7.00 - 18.30 Uhr
Samstag
6.30 - 12.00 Uhr
EDEKA Lubach
02785 Olbersdorf
Oberer Viebig 2C
Telefon 03583 7979662
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
7.00 - 19.00 Uhr
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